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炒菜都需要那些調料必須的調料

知識 更新时间:2024-07-01 16:46:46

  1、調料:鹽、糖、味精、雞精、蘑菇精、疏之鮮、醬油、生抽、老抽、龜甲萬、耗油、味極鮮、椒鹽、咖喱粉、五香粉;

  2、 香料:八角、小茴、香葉、花椒、桂皮、黑胡椒、白胡椒、美美椒、肉蔻、良姜、白芷、孜然、參須;

  3、油:麻油、辣椒油、橄榄油、葵花籽油、葡萄籽油、豆油、菜子油、色拉油。

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