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營養燕麥片為什麼會結塊可以吃嗎

知識 更新时间:2024-10-03 16:08:25

  營養麥片結塊可以吃,結塊原因是:麥片中澱粉與蛋白質以及纖維的含量比較高,當麥片與開水接觸時,纖維就會迅速凝結,把裡面的物質的包裹起來,水就滲不到裡面去了。解決方法就是先用少量的溫開水調勻,然後逐漸再加開水。

  營養燕麥片,指的是已經預熟的谷物顆粒。這種谷物顆粒經過壓扁或不壓扁、膨化或不膨化、烘焙、添加維生素、礦物質營養素等工序加工之後,得到的可快速食用的富有營養的食品。

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