1、高粱的主要功效是補氣、健脾、養胃、止瀉,特别适用于小孩消化不良、脾胃氣虛、大便稀溏等不良症狀,患有慢性腹瀉的病人,常食高粱米粥有明顯療效。
2、對腰背酸痛、青少年成長期神經痛、女性痛經、血糖低和處在更年期的人,高粱都有一定的改良作用。
3、經常食用高粱,有利于緩解體内鈣質的消耗,對中老年人的骨質疏松有一定的幫助。
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