用料:
豬蹄,通草,白芷,當歸,食鹽,姜。
做法:
1、豬蹄洗淨去毛,冷水下鍋焯掉血水;
2、過冷水洗淨,瀝幹備用;
3、所有藥材洗淨,瀝幹水備用;
4、把藥材,姜連同豬蹄放入煮好的開水中,電飯煲用煲湯模式煲兩個小時左右;
5、食用時加鹽即可,豬蹄一同食用,藥材,姜可棄之。
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