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蒜苗炒肉怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-07-21 17:22:05

  主料:蒜苗100克、豬瘦肉200克、肥五花肉100克。

  配料:紅椒、植物油、鹽、醬油、麻油。

  制作步驟:

  1、五花肉洗淨,切薄片,拌入調味料略腌。

  2、将兩大匙油燒熱,放入肉片大火爆炒,肉色變白時盛出。

  3、蒜苗擇除老梗,洗淨,切小段,辣椒片開,去籽,切粗絲。

  4、用兩大匙油炒蒜苗,并加調料放入辣椒絲同炒。

  5、倒入肉片,炒至湯汁收幹盛出即可。

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