可以使用油來洗掉雪蓮果的汁,雪蓮果的汁粘性很大,用油即可洗掉。
雪蓮果,學名亞貢,或者阿貢,即“神果”之意,屬菊科,葵花屬植物,故又稱為菊薯,原産自南美洲的安第斯山脈,是當地印第安人的一種傳統根莖食品,已有500年曆史。雪蓮果是熱帶高山水果,果樹貌似苎麻,可生長到2-3米高,成熟時,枝頂會先後開出,五朵美麗嬌豔的太陽花,煞是可愛,雪蓮果的食用部分為根塊,形似甘薯,因生長在地下,俗稱“地下水果”。
雪蓮果屬低熱量食品,但其碳水化合物卻并不為人體吸收,因此,很适合糖尿病人及減肥者
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