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東北特色菜有哪些

知識 更新时间:2024-09-14 06:26:37

  1、卧雞蛋,用雞蛋,蔥、胡椒粉等為原料做成,雖說隻有雞蛋作為主料其實也是一道硬菜。

  2、小雞炖蘑菇,可以說非常有名啦,全國各地可以說沒有哪是不知道的,小嫩雞和蘑菇的結合,有着令人着魔的魅力。

  3、前些年雪村的那首活雷鋒火了,酸菜豬肉炖粉條也火啦。最正宗的是在東北農村做的,粉條用那種土豆粉制成的才正宗,很有嚼勁。

  4、雞蛋焖子,東北人很愛雞蛋焖子,從它的粗糙的表面看上去就符合東北的味道,那玉米的香味,簡直誘人至極。

  5、鍋包肉,它是将裡脊肉腌制,然後裹上炸漿,炸成金色再拌炒勾芡而成,肉質外焦裡嫩,酸甜交加,是東北菜中的妖豔貨色。

  6、鐵鍋炖大鵝,配大面餅,咬下去的每一口是非常的有滿足感和成就感,感覺自己咋就這麼有能耐啊,而且這道菜非常撐場面,吃過看過你就知道。

  7、酸菜炖土豆條,東北農村家家都會吃的家常菜,就算是去做客,主人家拿上這道菜,也不會讓你失望的。

  8、豬頭肉拍黃瓜,它的做法也簡直太東北啦,切,拌就成啦,夏天再配上啤酒,就是賽神仙啦。

  9、特色地三鮮,茄子、土豆和青椒,就這麼三種簡單的食材組合,也是一樣讓人印象深刻。

  10、炝土豆絲,其實就是涼拌土豆絲,蔥、姜、蒜,醬油、醋組成完美的味覺天團,就這麼簡單的拌出來,能在你的口腔開優美的演唱會。

  以上就是關于東北特色菜有哪些的内容介紹了,通過以上的相信大家都有所了解了,有機會的話,大家一定要嘗試以上的東北特色菜。

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