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義燒肉怎樣制做要求下怎麼料

知識 更新时间:2024-07-20 14:25:46

  義燒肉的做法:

  原料:豬肉500克,叉燒醬适量,料酒1茶匙,大蒜少許。

  做法步驟:

  1、将豬肉泡去血沫後洗淨,切成大塊;

  2、取大容器,加入适量的叉燒醬,再加入料酒,放入幾瓣拍扁的大蒜,攪拌均勻,醬料裡不加水;

  3、将豬肉放進醬汁中浸泡,拌勻,然後蓋上蓋子或是保鮮膜,放入冰箱冷藏腌漬1天左右;

  4、把腌漬好的肉取出,烤架放在烤箱中層,烤盤放在下層,烤箱預熱至200度;

  5、将肉塊放在烤架上,刷上一層叉燒醬,烤20至2

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