沖泡普洱茶熟茶時,常規的茶水比為1:50,也就是說沖泡1克茶葉需要50ml的水,泡溫度92-95℃即可,沖泡時,水溫由低到高,前期水溫略低,後期适當提高。普洱茶大多比較耐泡,7、8泡開始可以視具體情況悶泡20-40S,尾水階段延長悶泡時間。
熟茶經發酵後,在酶的作用下,又産生了不少新的營養物質,多了一些功效,如:降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。
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