所有的植物和動物體内都有酵素,也就是生物酶,是機體生存的必要中間催化物,有5000多種,每種的作用都不同。酵素其實就是生物酶,如胰蛋白酶、糜蛋白酶等,能催化蛋白質分解,此原理已用于外科擴創,化膿傷口淨化及胸、腹腔漿膜粘連的治療等,都是專藥專用的,不可以随便服用。
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