主料:雞胸肉1000克,蔬菜适量。
配料:生抽、鹽少許、黑胡椒粉适量、檸檬汁、橄榄油。
步驟:
1、把雞胸肉洗淨,用刀背把肉拍軟,裝入碗中備用;
2、根據個人喜好,撒入适量黑胡椒粉和鹽,攪拌均勻,腌制10分鐘;
3、将蔬菜放入水中煮,加入油鹽,煮熟後即可撈出,裝盤備用;
4、将橄榄油倒入平底鍋中,待油熱後,放入腌制好的雞胸肉,中火煎至肉雙面金黃,盛出裝盤;
5、根據個人喜好,擠入檸檬汁即可食用。
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