生态養殖就是利用無污染的水域如湖泊、水庫、江河及天然餌料,或者運用生态技術措施,改善養殖水質和生态環境,按照特定的養殖模式進行增殖、養殖,投放無公害飼料,不施肥,不灑藥,目标是生産出無公害綠色食品和有機食品,生态養殖的畜禽産品因其品質高、口感好而備受消費者歡迎,産品供不應求。
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