焦白術與炒白術制作工藝不同
焦白術為藥材白術炮制加工後的飲片,白術炒用時,微炒稱為炒白術,炒至黑褐色,稱為焦白術。
白術炮制不同功效也不同,炒白術補氣健脾作用強,焦白術則偏于健脾止瀉;焦白術補氣健脾、防止諸藥苦寒胃氣。
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