做法如下:
将魚的内髒掏幹淨,去掉魚鱗,将魚腮去掉;将魚切成塊,拌上食鹽;将白蘿蔔切成片,生姜切絲,蔥和香菜切小段;在鍋裡倒入植物油燒開,将魚塊倒入鍋裡,小心翻炒;加入水大火煮五分鐘再加入白蘿蔔;加入生姜絲、生抽,輕輕的翻炒;撒上蔥花和香菜即可。
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