韓式炒雞做法:
材料:雞腿肉 、韓式辣醬 、烤肉醬 、蒜 、紅薯 、年糕 、包菜 、魚豆腐 、馬蘇裡拉芝士片 、辛拉面 。
步驟:
主料選取的是一整塊雞腿肉,切丁,不要完全剃掉所有的脂肪。接着用韓式辣醬、燒烤醬和蒜腌制,最少15分鐘,最好過夜。鍋内加入麻油,中火加熱,放包菜快炒,炒出包菜特有的香味。然後倒入腌制好的雞肉,加入紅薯條和年糕。在腌制雞肉的容器内倒入半碗水,然後将粘在容器壁的醬汁和到水中,然後一并倒入。蓋上蓋子,最後加入魚豆腐,芝士片。翻炒後可以出鍋了。
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