1、燒肉的做法有燒肉炒春筍、爆炒燒肉、香芋扣燒肉、燒肉焖豆腐等。
2、燒肉炒春筍所需材料有春筍、燒肉、油、鹽、醬油、白糖、蒜,首先将燒肉切成片備用,把春筍提前泡水一小時左右,然後切适量大小段,鍋裡熱油,下蒜爆香,放入燒肉炒香,倒入筍一起炒勻,适量鹽調味,倒入醬油和少許白糖提鮮苦味,炒熟即可。
3、爆炒燒肉所需的材料有燒肉、油、鹽、白糖、香蔥,首先将燒肉切片,香蔥切段,然後放油燒滾,加入燒肉爆炒,加入香蔥,白糖、少許醬油爆炒3到5分鐘即可出鍋。
4、香芋扣燒肉所需的材料有燒肉、臘腸、芋頭、白砂糖、白腐乳、老抽、生抽、蚝油、油,首先将準備燒肉,臘腸,香芋,把燒肉切成1厘米厚的肉塊,臘腸切片,豆腐乳,然後放入老抽、生抽、蚝油、白砂糖,把所有調味料攪拌均勻,放入切好的香芋塊,讓香芋每一面都沾上醬料,然後香芋,燒肉間隔擺在一個深點的碗裡,再擺上點香腸,上鍋蒸30分鐘,蒸好取出即可。
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