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燒牛肉可以放大蔥嗎

知識 更新时间:2024-11-24 09:10:14

  燒牛肉的做法:

  1、準備牛肉300克,白辣椒100克,鹽2克,油20克,胡椒粉2克,生抽5克,蚝油5克,姜絲少許,蒜蓉少許,蔥花少許,水澱粉适量,指天椒2個;

  2、把牛肉按常規加鹽、胡椒粉、生油、蚝油和水澱粉腌制十五分鐘,白辣椒切碎;

  3、鍋裡放油,把姜絲蒜蓉蔥花爆香,放入白辣椒炒香後瀝出;

  4、鍋裡留底油,燒至起煙,倒入牛肉滑開,倒白辣椒一起翻炒2分鐘即可。

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