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苦瓜幹怎麼做

知識 更新时间:2024-11-27 21:44:34

  材料:

  1、新鮮苦瓜2.5kg;

  2、食鹽版500g;

  做法:

  1、先将新鮮苦瓜去蒂,去籽;

  2、接着把苦瓜用清水洗幹淨後切成粗條,瀝幹水裝在一個盤子裡,備用;

  3、然後把食鹽撒入到盤子後與苦瓜拌勻;

  4、接着不斷的去搓苦瓜直至苦瓜完全變軟;

  5、倒掉被搓出來的苦瓜液後把苦瓜拿到太陽底下暴曬5天左右;

  6、苦瓜幹就做好了。

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