螃蟹的保存方法:
1、冰箱冷藏法,将螃蟹綁好,放入冰箱的冷藏室,冷藏室溫度保持在5攝氏度至10攝氏度之間,放好後蓋上濕毛巾保存即可;
2、水養保存法,将螃蟹放入高30公分至50公分的塑料桶裡,注入清水,水位至螃蟹身體的一半高即可,桶無須加蓋。
海螺的保存方法:
1、冷藏法,将活海螺放入冰箱的冷藏室保存,冷藏室溫度溫度保持在10攝氏度左右;
2、水養法,在清水中加少許鹽,再将活海螺放入鹽水中保存即可。
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