能炖。
材料:
豬排骨1000克、白蘿蔔500克、鹽适量、十三香适量、老抽适量、料酒适量、雞精适量。
做法:
1、将豬排骨洗淨,涼水燒開;
2、涼水洗去白沫裝盆;
3、放入去皮的白蘿蔔塊,加入老抽、鹽、料酒和五香粉;
4、放入沒過排骨的清水,攪拌均勻,小火煮30分鐘;
5、放入雞精攪拌均勻即可。
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