山楂不能和海鮮一起吃。
原因如下:海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有較多鞣酸的水果同吃,會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鐵質等與鞣酸結合,形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉澱物,影響蛋白質和鐵的吸收。海鮮中的魚、蝦、貝類等都含有比較豐富的鈣,如果把它們與含有鞣酸的水果如山楂、柿子等同食,容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成不易消化吸收的物質。這些物質刺激腸胃,便會引起人體不适,出現惡心和嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉等症狀。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!