1、保護眼睛、增強視力。藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,并可增進視力”。同時更有加速視紫質樸再生的能力,而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
2、增強自身免疫力。藍莓可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果含有豐富的高纖維作為日常飲食中纖維的良好來源。藍莓還含有豐富的鉀,鉀能幫助維持體内的液體平衡,正常的血壓及心髒功能。
3、抗氧化功能、減緩衰老。天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示,在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍莓抗氧化能力最強。這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心髒疾病的抗氧化能力。
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