如果保存适當的話螃蟹大約可以生存5到7天。
具體的保存方法有:
1、選活力旺盛的大閘蟹,準備一個30到50公分高的塑料盆,把大閘蟹放入其中不能層疊,然後加水至大閘蟹身體的一半的高度主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住,水太深螃蟹會缺氧窒息而死,盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,采用這種方法保存大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。
2、用冰箱保存螃蟹,所購螃蟹數量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單,選活力旺盛的大閘蟹,把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,溫度保持5度到10度,蓋上濕毛巾保存即可,每天吃的時候先挑選活力不足的吃,活力足的大閘蟹可繼續保存,區分的辦法是用手輕觸大閘蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。
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