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白面素丸子怎麼做

生活 更新时间:2024-11-10 12:46:42

白面素丸子怎麼做?主料:胡蘿蔔4根、面粉150克、香菜100克、雞蛋1枚,接下來我們就來聊聊關于白面素丸子怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白面素丸子怎麼做(家常炸素丸子做法分享)1

白面素丸子怎麼做

主料:胡蘿蔔4根、面粉150克、香菜100克、雞蛋1枚。

輔料:鹽5克、泡發的粉絲50克、姜15克、五香粉3g。

做法:

(1)胡蘿蔔擦成絲,香菜切成碎末,粉絲切成小段,姜切末。

(2)把胡蘿蔔、香菜、姜末、粉絲、雞蛋和五香粉混合均勻,這時候不放鹽,防止胡蘿蔔出湯。

(3)攪拌均勻這些食材,加入面粉和鹽,混合成有粘性的面糊,如果胡蘿蔔出湯可以多加一些面粉。

(4)取10g左右的胡蘿蔔泥,團成丸子。

(5)油溫在150度左右,下入團好的丸子,炸到外表變焦黃即可。

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