tft每日頭條

 > 知識

 > 糖生姜怎麼做

糖生姜怎麼做

知識 更新时间:2024-11-14 16:00:50

  一、用料:

  子姜,白糖。

  二、做法及步驟:

  1、用清水沖洗掉子姜上的泥土,去皮,切片,用清水反複浸泡,沖洗幾遍,其目的是祛除姜的辛辣味,濾幹水分;

  2、将濾幹水的姜片倒入幹淨的碗,盆,或鍋裡,再倒入白糖拌勻,腌制一晚;

  3、姜和糖腌制好的狀态;

  4、姜片和汁液一同倒入鍋内,中火煮開,轉小火熬煮,其間用鍋鏟輕輕翻拌;

  5、一直熬煮到姜糖汁粘稠,全部包裹住姜片,鍋邊出現少量白色糖沙,關火;

  6、倒入另一口幹淨無水無油的鍋具内,快速翻拌至糖漿都出沙,粘連在姜片上,成為幹糖沙的态,停止翻炒,自然冷卻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved