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請問一大卡等于多少卡路裡

知識 更新时间:2025-02-25 12:20:28

  卡路裡,簡稱卡,其定義為在1個大氣壓下,将1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路裡是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。作為食物熱量的法定單位,在歐洲普遍使用焦耳,美國則采用卡路裡。雖然焦耳是中國大陸與台灣地區的法定單位,然而由于沿襲傳統,卡路裡在中國大陸與台灣地區仍然被廣泛的使用。

  食品包裝上列出的卡路裡是大卡,也被記做大寫字母C,相當于将1000克水在1大氣壓下由14、5攝氏度提升到15、5攝氏度所需的熱量,約等于4186焦耳的内能。

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