1、腐竹10克、瘦肉末10克、大米30克、姜1克、鹽2克。
2、做法:将腐竹用溫水浸泡至體積變大、變軟。
3、炖鍋裡倒入開水,先放入瘦肉末。
4、再把姜切碎放入。把泡軟的腐竹切塊放入。
5、最後放入大米,炖煮一小時左右。炖煮到粥粘稠即可。
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