乙二醇化學式是(CH2OH)2。乙二醇是最簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體,對動物有毒性,人類緻死劑量約為1.6g/kg。乙二醇能與水、丙酮互溶,但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇是一種相轉移催化劑,也用于細胞融合;其硝酸酯是一種炸藥。
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