鐵壺泡醋以後發黑是因為醋跟三價鐵雖然在一定條件下也能生成醋酸鐵,但是反應不充分,而且速度緩慢。而且醋酸會滲透到鐵裡面。
祛除方法:
1、煮自來水:鐵壺洗淨後,連續煮水3到5次,直到煮出來的水無雜質無異味即可。
2、煮鐵壺煮茶:将普洱生茶放入鐵壺内加水煮約10分鐘,如此茶葉中的丹甯和鐵壺中溶解出的鐵份,會在鐵壺表面形成一層丹甯鐵的皮膜,就能使之不發黑了。
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