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牛奶能和雞蛋清一起蒸麼

知識 更新时间:2025-01-31 13:51:05

  牛奶和雞蛋清可在一起蒸成牛奶雞蛋羹,牛奶雞蛋羹的制作方法如下:

  材料:雞蛋150克、純牛奶200毫升、溫水70克、鮮味汁适量、香油适量。

  步驟:

  1、雞蛋用清水洗淨後,磕入碗中;

  2、用筷子将雞蛋打散後,倒入70克溫開水;

  3、接着倒入200克加熱後晾溫的純牛奶,用筷子朝一個方向攪拌至均勻;

  4、用濾網過濾一下,倒入奶鍋中;

  5、将煮好的奶慢慢倒入耐高溫的玻璃盛器中,封上保鮮膜,冷水放入蒸鍋蓋上鍋蓋;

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