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用過的鍋還能開鍋嗎

知識 更新时间:2024-11-25 00:27:26

  能。首先對鐵鍋進行刷洗,因為在鐵鍋的表面有很多的鐵鏽和一些污垢,在清洗時加入适量的洗潔精一同去進行清洗,能讓清洗程度變得更佳。在對鐵鍋進行清洗的時候,除了要把鍋内清洗幹淨以外,鍋的背面也要将其刷洗幹淨,這樣在對鍋進行煉鍋的時候,就不會出現冒煙的現象。清洗幹淨以後的鐵鍋,先從鍋的邊緣用大火對其進行燒制,在燒時要順着鍋的邊緣,依次将鍋的邊緣燒紅,不能從鍋底對鍋進行開燒,不然易把鐵鍋燒變形。直到把整個鍋都燒成紅灰色後,将鍋倒扣并用清水淋一遍,就不會損壞鍋内的打造塗層。等鍋的溫度降下後,需要用鍋痧再次将鍋外表的一些污垢,再次清洗幹淨即可。

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