桂花品種約有105個,可分為四個品種群
1、四季桂品種群:該品種叢生灌木狀,樹形低矮,分枝短密,樹冠圓球形每年9月至次3月分批開花。品種有大葉四季桂、小葉四季桂。四季開花,有月月桂、日香桂、大葉佛頂珠、齒葉四季桂等品種;
2、丹桂品種群:一種常綠灌木,雌雄異株,樹冠圓球形。花期9月下旬至10月上旬。秋季開花花色橙黃、橙紅至朱紅色,有大花丹桂、齒丹桂、朱砂丹桂、寬葉紅等品種;
3、金桂品種群:常綠性小喬木,樹冠圓球形;樹勢強健,枝條挺拔。秋季開花花檸檬黃淡至金黃色。品種有大花金桂、大葉黃、潢川金桂、晚金桂、圓葉金桂、鹹甯晚桂、球桂、圓辨金桂、柳葉蘇桂、金師桂、波葉金桂、等品種;
4、銀桂品種群:常綠性小喬木,樹冠圓球形,大枝開展,枝葉稠密。開花在9月上中旬,花色純白、乳白、黃白色或淡黃色。品種有寬葉籽銀桂、柳葉銀桂、硬葉銀桂、籽銀桂、九龍桂、早銀桂、晚銀桂、白潔、青山銀桂等品種。
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