炒黃豆芽時讓豆瓣熟得更快的方法:
1、将黃豆芽去皮,去根毛,洗淨。
2、将鍋燒熱,加入花生油,将油燒熱,倒入黃豆芽,煸炒至半熟,加醬油、精鹽、姜片及适量水,繼續煸炒,加入白糖再燒一會,即可出鍋裝盤。
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