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炸丸子的做法

知識 更新时间:2026-06-09 04:43:35

  炸丸子的做法有很多,以豬肉丸子為例,其做法為:

  1、将洋蔥切碎,放入油鍋中炒香後撈出。

  2、雞蛋打成蛋液備用;豬肉末和牛肉末加醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液一起攪拌上勁。

  3、拌入炒好的洋蔥碎和面包屑一起攪拌,然後捏成大小一緻的丸子,下油鍋炸至金黃即可。

  丸子在世界各地都有出現,一般是用面團裡面包上肉末、香菜等作料,然後将油燒開,将包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間,用笊籬撈出放在幹燥的地方待冷卻後即可食用。丸子飽滿多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品。

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