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醪糟做的沒有味如何解決

知識 更新时间:2025-12-22 21:35:39

  材料:圓糯米、酒曲。

  做法: 1、将圓糯米洗淨用水泡一會兒,然後用鍋蒸熟;

  2、米煮好後放涼,将其打松,然後倒入磨碎的酒曲餅;

  3、在米飯中間挖個洞,在米飯上面再撒些酒曲,灑少許涼水在酒曲上;

  4、用棉被将其包上放在陰涼處等其發酵;

  5、等到有三分之二的米粒飄到上面來後,醪糟就做好了;

  6、然後可以把它密封好,放在冰箱裡,随用随取。

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