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西紅柿蛋花面怎麼做

生活更新时间:2024-12-21 01:23:53

西紅柿蛋花面怎麼做?面條1把，西紅柿1個，雞蛋2個，姜适量，大蒜适量，加拿大芥花油适量，生抽1匙，鹽1小匙，料酒1匙，現在小編就來說說關于西紅柿蛋花面怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

西紅柿蛋花面怎麼做（怎麼做西紅柿蛋花面）1

西紅柿蛋花面怎麼做

面條1把，西紅柿1個，雞蛋2個，姜适量，大蒜适量，加拿大芥花油适量，生抽1匙，鹽1小匙，料酒1匙。

西紅柿一分為2，一半切小丁，一半切大塊。

雞蛋加少許鹽，打散，姜，蒜切碎。

水開後，放入面條煮熟。

面條撈出，用涼水沖幹淨後，瀝幹水分。

炒鍋放入适量芥花油。

油熱後，倒入蛋液，攤成雞蛋餅。

蛋餅用鏟子壓成小塊，盛出備用。

鍋裡重新放芥花油，下蒜，姜末爆香。

加入西紅柿煸炒。

炒出香味後，加入鹽。

加入料酒，把西紅柿炒出紅油。

再加入生抽。

加入2碗清水，蓋上蓋子煮10分鐘。

最後放入雞蛋和面條，煮開即可關火。

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