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西紅柿蛋花面怎麼做

生活 更新时间:2024-11-20 02:35:39

西紅柿蛋花面怎麼做?面條1把,西紅柿1個,雞蛋2個,姜适量,大蒜适量,加拿大芥花油适量,生抽1匙,鹽1小匙,料酒1匙,現在小編就來說說關于西紅柿蛋花面怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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西紅柿蛋花面怎麼做

面條1把,西紅柿1個,雞蛋2個,姜适量,大蒜适量,加拿大芥花油适量,生抽1匙,鹽1小匙,料酒1匙。

西紅柿一分為2,一半切小丁,一半切大塊。

雞蛋加少許鹽,打散,姜,蒜切碎。

水開後,放入面條煮熟。

面條撈出,用涼水沖幹淨後,瀝幹水分。

炒鍋放入适量芥花油。

油熱後,倒入蛋液,攤成雞蛋餅。

蛋餅用鏟子壓成小塊,盛出備用。

鍋裡重新放芥花油,下蒜,姜末爆香。

加入西紅柿煸炒。

炒出香味後,加入鹽。

加入料酒,把西紅柿炒出紅油。

再加入生抽。

加入2碗清水,蓋上蓋子煮10分鐘。

最後放入雞蛋和面條,煮開即可關火。

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