普通的大米就行,做炒花飯的步驟如下:
主料:大米飯。
輔料:調和油,食鹽,雞蛋,黃瓜,青椒,醬油,蔥花,酸豆角。
1、青椒切塊,黃瓜切丁,雞蛋2個打散。
2、熱鍋熱油,滑入雞蛋液煎熟弄成雞蛋塊盛起。
3、少許油燒熱,蔥花香鍋,倒入酸豆角大火翻炒。
4、倒入米飯,快速翻炒至米飯和菜融合。
5、倒入雞蛋碎翻炒均勻。
6、加入少許醬油和鹽,出鍋即可食用。
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