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木耳炒雞怎麼做

知識 更新时间:2024-07-22 06:11:38

  一、主料:

  雞胸肉、野生東北榛蘑、黑木耳、青紅椒。

  二、輔料:

  雞精、料酒、鹽、蔥、水澱粉。

  三、制作步驟:

  1、把雞胸肉改刀切成雞柳,加入料酒、鹽和雞精腌制入味;

  2、将榛蘑、黑木耳用溫開水平泡開,洗淨待用;

  3、坐鍋上火,倒入色拉油,将雞柳放入鍋中過一下油,然後撈起瀝幹待用;

  4、鍋内留底油,加入姜蔥蒜、青紅椒,炒香後加入榛蘑、木耳、雞柳,放入鹽、雞精、白糖煸炒幾下後勾芡即可。

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