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水煮蛋怎樣煮才能煮出嫩和鮮

知識 更新时间:2025-01-09 04:18:03

  1、将雞蛋放入鍋中,不要堆疊,向鍋中加水讓水沒過雞蛋大概兩三厘米;

  2、湯鍋放在火上燒開;

  3、水燒開後立刻關火,将鍋拿離火爐,并且蓋上鍋蓋,讓沸水将雞蛋泡到所需的熟度;

  4、十分鐘後将雞蛋從鍋中取出即可。

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