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薏米和赤小豆熬水方法

知識 更新时间:2025-01-10 02:25:42

  用薏米、赤小豆熬水,要将洗淨的紅小豆放入水中浸泡數小時,再将薏米放入鍋中翻炒至發黃并産生香味,接着将它們放入鍋中熬煮,待水沸騰關火焖數十分鐘後,再重複一次此操作即可。

  将薏米和赤小豆一起放在水中熬煮并食用是可以幫助我們去除體内的濕氣的,這是一種在民間流傳了很久的方法。但是要煮薏米、赤小豆是有講究的,并不是直接抓兩把就可以開始煮。

  首先,我們需要把赤小豆清洗一遍并挑出壞了的豆子,接着再将它放在水中浸泡數小時,要這樣做是因為赤小豆比較難煮爛。随後我們就需要把薏米放入鍋中翻炒至發黃并産生香味。

  然後再把泡好的赤小豆和炒好了的薏米一起放入鍋中炖煮,等鍋中的水煮沸之後就要關火焖幾十分鐘,最後再次将它煮沸并關火焖一段時間即可。

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