把豬皮切成小塊,放在太陽下爆曬,或用火考。
豬皮幹做法:
材料:豬皮200克,油适量。
步驟如下:
1、豬皮洗淨,放水煮開後,用刀刮去多餘的肥肉。
2、用繩子将豬皮串好,挂通風陽光直射處,晾幹至豬皮變硬。
3、鍋中放油,将晾幹的豬皮放入,随着油溫升高,豬皮會起泡泡,先撈出放涼。
4、接着重新加熱油溫,将炸過一次的豬皮再重新放入,使豬皮膨脹。
5、将炸好的豬皮撈出放涼即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!