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包菜炒肉怎麼炒最好吃

知識 更新时间:2025-02-12 08:56:34

  包菜炒肉的關鍵在于包菜的“爽脆”口感和豬肉“嫩滑”二者的搭配,因此火候的掌握十分重要。

  制作方式如下:

  食材:

  包菜1個、肉少量。

  具體步驟如下:

  1、清洗包菜,切好,備用,燒熱鍋,放油。

  2、将包菜放下去,翻炒一至兩分鐘。

  3、随後,将處理好的豬肉一同加入翻炒。

  4、翻炒至豬肉變色後,放鹽,少鹽,少油和辣椒。

  5、加入少水,翻炒至水收幹即可。

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