可以做可樂雞翅。
材料:雞中翅1000克、可樂一罐、八角一個、黃酒2勺、生抽4勺。
做法:
雞翅切塊後放入沸水中氽燙,去除腥味;加熱鍋,放油,炒香八角,加入雞翅,煎到兩面顔色變深;加入黃酒、生抽、可樂,大火煮沸;調中火繼續煮20分鐘;湯汁收幹即可出鍋。
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