哈密瓜怕凍。時間過長,哈密瓜的瓤子就會凍壞,顔色會和正常的不一樣,當解凍之後,肉質也會變得比較松軟。水果冷凍時間過長會導緻其營養流失。哈密瓜是寒性食物,如果體内寒涼較重,吃了冰凍的哈密瓜會導緻腹瀉。
哈密瓜(學名:Cucumismelovar.saccharinus),是甜瓜的一個轉變。又名雪瓜、貢瓜,是一類優良甜瓜品種,果型圓形或卵圓形,出産于新疆。味甜,果實大,以哈密所産最為著名,故稱為哈密瓜。因為味道甜美,又屬于蜜瓜的一種,哈密瓜常被誤寫為"哈蜜瓜"。
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