信陽毛尖沖泡方法時間:準備一個透明玻璃杯,然後燒開一壺水,将玻璃杯用開水沖洗幹淨,注入七分滿的水,然後向杯中投入3g信陽毛尖幹茶,茶水比例為1:50,搖晃杯身,使茶葉完全浸潤,等待兩分鐘左右,即可品飲信陽毛尖;信陽毛尖由于茶毫較多條索細嫩,所以采用上投法為佳。
信陽毛尖沖泡方法時間:
1、備具
玻璃杯一個,信陽毛尖3~5g(茶水比例為1:50),水盂,随手泡,茶荷,茶藝用品組。
2、賞茶
将幹茶置于茶荷中,欣賞其外形、色澤。
3、溫具
将少量熱水倒入玻璃杯中,水溫以充分接觸内壁進行溫具,溫具後倒掉。
4、沖水
将80℃水注滿玻璃杯7分滿處,然後投入信陽毛尖幹茶。
5、品飲
等待2分鐘左右,即可飲用,飲用至1/3處即可再次續水。
結語:
信陽毛尖一般沖泡三次沖泡過程中無需洗茶。優質信陽毛尖頭泡苦二泡甜,并且耐泡,沖泡水溫在80℃左右為宜。
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