相信談到精油，一般人都是想到用蒸餾法去萃取的，而超臨界萃取法卻很少人熟悉（專業芳療人士除外）。

今天我不是寫超臨界的優勢、缺點，而是在使用或者購買時，需要了解的幾點事項，當然，稍微介紹一下它是什麼，不然有些朋友可能一點都不了解。

首先，我先簡單介紹一下超臨界是什麼，這裡我也隻能簡單描述，不然寫一兩萬個字都不一定能介紹完。具體想了解的朋友可以網上搜一下。

超臨界就是将某流體所處的壓力(P)和溫度(T)均超過臨界壓力(Pc)和臨界溫度(Tc)時的這種狀态，說的有點專業了，我來直白點解釋就是，用二氧化碳作為流體，通過特定的超臨界設備，使二氧化碳變成超臨界流體，反複循環穿過将要萃取的原料，讓原料中的分子萃取出來，經過加工變成我們所了解的精油成品。

超臨界CO2其實屬于溶劑法，不是所有植物萃取的油都叫精油，我們按生産工藝其實可以分為精油、原精（淨油）、浸泡油、基礎油等。像溶劑法萃取的我們實際定義為原精或叫淨油。

它的優勢、缺點網上很多文章都提到過，比如優點：安全、環保、低溫、無化學殘留、萃取完全、香氣更接近原植物等等，缺點：設備貴、成本高、不是所有植物都能采用超臨界CO2萃取等等，這些我也不一一詳述，不然還是那句話，幾萬字都寫不完，網上有很多關于這些的資料。

下面切入正題，我們使用或者購買前應當注意什麼？畢竟宣傳或者理論都是美好的，實際中有可能會出現偏差。

第一、溶劑——二氧化碳，這是超臨界最重要的部分，沒有它，就不能正常去萃取，而二氧化碳分為食品級和工業級，兩者價格相差的很大，試想用工業級二氧化碳去萃取的話，所得的精油品質能好嗎？

第二、夾帶劑——夾帶劑有很多，比如乙醇（酒精）、甲醇、石油醚等，一般超臨界萃取是不太會使用夾帶劑，因為使用一切化學物質容易出現殘留現象，但在萃取困難的情況下使用夾帶劑會讓分子更好的溶解，而乙醇是比較常用的，乙醇跟二氧化碳一樣，分工業和食用級别，好的廠家在萃取過程中，肯定會用食用級别，但有些為了成本上的節約，會無良的使用工業，雖然殘留是微量的，但總會對人體有傷害。

第三、含水量，超臨界在萃取過程中，有兩個分離釜，也就是兩個出口，一個是萃取出來的粗油，一個是排出原料中外結水和内結水的，也就是脫出來的水。但其實到了這一步，粗油裡還是會有很多水分，如果不進行油水分離，成品灌裝之後，一沉澱，水和油就會分開，所以我們買的時候看看有油裡有沒有分層，别到時候買了10毫升精油，2毫升是水。（當然，這種倒不是商家故意的，隻是技術上的疏漏）。

也許我還說得不全面，畢竟一個人的視野總是有限的，像我說的溶劑和夾帶劑問題，其實作為消費者是沒辦法去分辨的，購買精油産品前，商家也不可能給每個人提供一份質檢報告。

我寫這些，真正需要看的是商家們，做生意都不容易，誰都想賺大錢，但你們是質量把控的首要關卡，不是單單靠國家的質檢部門。隻有質量品質提高了，細水才會長流，而不是一時的利益爆發，也許有些人會說，我确實做到誠信為本，可還是一敗塗地。我想跟你說，商場如戰場，有輸就有赢，但可能在若幹年後，你會覺得，至少我對得起自己的良心

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