白味香腸的調料可以将肉、鹽、味精、花椒粉和白酒根據自己口味來調配。白味香腸含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養物質,容易吸收、可口、飽腹性強,而且适合現代都市人的生活節奏,可以加工成多種菜肴。
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