按照我國營養學會的推薦量為每日100毫克,最高可耐受量1000毫克。
食物來源:食物中的維生素C主要存在于新鮮的蔬菜、水果中,人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C;蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。
藥物功能:全世界專家們的研究清楚地表明,每天吃新鮮水果,特别是柑桔類水果,胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宮頸癌的發病率會大大降低,還有些研究指出含維生素C豐富的水果有助于預防結腸癌和肺癌。
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