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美國人吃木耳嗎怎麼吃法

知識 更新时间:2024-08-11 20:13:41

  吃木耳。一般選擇吃涼拌木耳和洋蔥炒木耳。

  涼拌木耳:

  材料:黑木耳、青紅椒、胡蘿蔔、蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、幹辣椒泡的水、涼拌醋。

  制作步驟:1.先把黑木耳放溫水裡泡發開,然後用流水一片片地清洗幹淨,也可以用鹽或面粉來清洗;

  2、把青紅椒和胡蘿蔔都切成絲,把清洗幹淨的黑木耳用手撕成小片;

  3、鍋上架燒開水,把黑木耳焯熟,接着焯青紅椒和胡蘿蔔絲;

  4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿蔔絲放碗裡;

  5、加入蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻即可。

  洋蔥炒木耳:

  材料:木耳适量、洋蔥1個、豆油1勺、精鹽1勺、花椒粉少許。

  步驟:

  1、木耳洗幹淨控水備用;

  2、将一個洋蔥去皮、切絲;

  3、炒鍋上火,放豆油一勺,炒洋蔥絲,再撒點花椒粉;

  4、把黑木耳放鍋裡,和洋蔥一起炒1分鐘;

  5、加入半勺精鹽,把木耳翻炒10分鐘出鍋即可。

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