新鮮闆栗怕凍的。新鮮闆抄栗不可以直接冷凍。闆栗不耐0℃以下低溫貯藏,冷凍保存闆栗并不會延長闆栗的貯存時間,反而會增加闆栗出現變質問題的幾率。
闆栗原産中國,是中國食用最早的著名堅果之一,年産量居世界首位。中國闆栗品質優良,營養豐富為世界群栗之冠。河北闆栗資源豐富,出口量居全國第一位,遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的闆栗出口基地,産品質量優良享譽海内外。
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